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在我国古代,冬至是一个简单但隆重的节日,有“冬至大如年,数九过寒冬”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。
《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。
冬至经过数千年发展
形成了独特的节令食文化
北方吃水饺
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的舌尖美味。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。他为治疗乡亲冻疮,曾在冬至这天做“祛寒娇耳汤”给百姓吃。
后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,也就形成了冬至吃饺子的习俗。
人多可以一起包饺子
包饺子最能感受到一家人
围坐在一起其乐融融热闹景象
但是煮饺子一锅可是远远不够一家人吃的
这个时候,万家乐集成灶蒸箱款就能满足
70L大容量蒸箱,蒸三份饺子就够全家人吃啦
(图片来源:万家乐集成灶公众号,侵删)
南方吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“圆”意味着团圆、圆满,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品。
(图片来源:万家乐集成灶公众号,侵删)
冬至时节,如果煮一碗热腾腾的汤圆
在万家乐集成灶上,小火慢煮
黏黏糯糯,甜甜蜜蜜
足够温暖一整个冬夜!
(图片来源:万家乐集成灶公众号,侵删)
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虽然各地习俗不一
但都表达了人们对生活的美好愿望
会过日子的人,才会把精力花在厨房上
小到一个勺子,大到一台集成灶
都不想凑合
(图片来源:万家乐集成灶公众号,侵删)
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我们希望相聚的温暖
可以发生在每户家庭的厨房
冬至,让我们走进厨房
用万家乐集成灶
煮上一锅汤圆,蒸上几份饺子吧!
(文章来源:万家乐集成灶公众号,侵删)
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