快节奏的生活状态，进厨房如今也讲究分秒必争。

想要花最少的精力得到最大的幸福感，一份简单易学的曲奇饼干，也许是高性价比下的不二之选。

(图片来源：蓝炬星集成灶公众号，侵删)

曲奇算得上是烘焙界的入门基础，方便好做，又很适合与家人朋友分享，因为门槛低，即使是新手来做，也不容易失败。

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那么，今天就用一份曲奇，来给生活加点甜~

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食材

黄油 / 糖粉 /适量牛奶 / 低筋面粉 / 鸡蛋

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步骤一

90g黄油事先进行升温软化，至手指能轻松戳入即可，加60g糖粉打发至呈微微发白的状态。

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步骤二

1个鸡蛋打散，分3次加入打发过的黄油充分打匀，要确保蛋液与黄油充分混匀后，再加下一次的蛋液，每次都要充分搅拌至蛋液完全吸收。

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步骤三

在蛋液与黄油的混合物中筛入230g低筋面粉，揉成面团后放在撒了少许低筋面粉的垫板上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成约6mm厚的面皮，入冰箱冷藏30分钟。

注：也可将面团放置在无水无油干净的桌面上，事先往桌上抹少许清水，铺上保鲜膜，再把面团放在上面，可起到固定作用，再盖上保鲜膜擀成型。

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步骤四

165度蓝炬星V5ZK烤箱提前预热8-10分钟，烤盘铺上油纸，取出面皮，用模具按压出图案后，再用金属刮板将其移至烤盘中。

注：排列时面皮之间要有间距，因为饼干会略微膨胀。

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步骤五

用排气针或牙签在面皮上扎几个小洞，以防烘烤过程中起泡，放入165度蓝炬星V5ZK烤箱烤10分钟。

蓝炬星V5ZK集成灶内含智能循环控温系统，具体温度和时间可根据需求进行适当调整。

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步骤六

待饼干呈金黄色后，取出放凉装盘，好吃的曲奇饼干就大功告成了。

(图片来源：蓝炬星集成灶公众号，侵删) 

听说每天摄入一点甜能让幸福感倍增？

嗯  这是真的：）

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(文章来源：蓝炬星集成灶公众号，侵删)