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集成灶发展至今,对于整个厨电行业来说,有太多的惊喜,甚至可以说,集成灶是过去三年厨电行业唯数不多的仍然保持中高速增长的品类。但是随着资本和众多品牌的进入,集成灶行业的竞争越来越激烈,行业问题也越发明显。特别是从2018年下半年开始,随着行业增速逐渐放缓,集成灶未来的发展方向到底在哪里?开始被越来越多的企业关注和讨论。
从整个品类上来看,中怡康数据显示,2018年集成灶的销售额突破了100亿,是整个厨电行业第三个突破百亿的品类(前两个是油烟机和燃气灶),发展前景可期。但是从行业本身来看,在高增长之下,行业风险暗流涌动,投资方撤资、大批职业经理人离职、产品同质化、营销同质化等因素又让这个行业未来的发展蒙上了一层阴影。
对于整个行业来说,亟需变革。
目前来看,变革的方向无非有两种,一是产品层面。从技术创新和集成化两个方向入手,推动整个厨房的变革。从产品的集成来看,从早期的集成拉篮、消毒柜到近两年大热的蒸箱、烤箱、蒸烤一体机等等,集成灶已经走在这条路上。
技术方面,智能化和模块化一直是集成灶发展的两个方向,从过去两年的表现来看,仍然处于摸索阶段。从2018年以及2019年1-5月份的表现来看,集成灶行业的智能化正在从早期的“显示屏、WIFI连接、娱乐功能、菜单导航”等伪智能向语音控制、构建生态链等方向发展,这些技术在传统厨电产品中已经得到了运用,正在向集成灶行业转移。
但是,在智能化的研发和投入方面,显然是集成灶企业的短板。借鉴成熟家电企业或者平台在智能化方面的技术或者展开合作是不错的选择。
二是打造智能集成厨房,为消费者提供整体厨房解决方案。虽然集成灶企业在智能化的研发方面不如大家电企业,但是并不妨碍为消费者提供智能集成厨房整体解决方案。因为整个社会关于智能化方面的技术正在迅速发展。
从近几年集成灶企业的发展来看,已经快速完成了从单品到多元化的产品布局,橱柜、集成水槽……产品开始覆盖整个厨房。这是集成灶企业未来相对来说比较容易走的一条路。从整个厨电行业来看,集成灶作为细分品类,在产品集成化、吸油烟效果等方面表现不错。但是现有的厨房排烟口设置和精装房、全装房的发展趋势,让集成灶的发展比较尴尬,此外,橱柜企业一直比较排斥使用集成灶。
在这样的形势之下,集成灶很难取代传统厨电的位置,未来很有可能成为厨电行业的一个细分品类。而产品天然的集成优势可以以集成灶为核心打造智能集成厨房。这正是公寓楼、小户型厨房所需求的。
(文章来源于网络,侵删)
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