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我们中国家庭饮食多油,偏爱炒菜,油及食材在高温下会挥发出许多有害物质,对鼻、眼、咽喉粘膜有强烈的刺激性,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,长期吸入这种油烟,还会导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。
不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
那么如何减少油烟对健康的危害?
油烟是厨房里的一大杀手,要意识到油烟对健康的危害性。同时,我们要养成好的烹饪习惯,用科学的方法减少油烟对身体的损害。

(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
01、用新油炒菜
用新油炒菜,不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂,或者使用过一次已经混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜油烟更多,会对操作者的健康造成更大损害。
02、开火的同时开抽油烟机
在开火的同时开抽油烟机,等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气,就该及时抽走。很多家庭等到油烟大量产生才开抽油烟机,实在太晚了。这样屋子的清洁无法保障,而且油烟会大量进入主厨人的肺里。省那么一点电是毫无意义的,万一为此得了肺癌,花钱受罪不值得!
这时候我们选对一台合适的集成灶很关键,多意集成灶采用的是下排侧吸式吸烟手法,灶台与烟机一键联动设计,吸烟口与灶台有着黄金距离,能够在瞬间将烹饪时产生的油烟吸排干净,并且不会出现油烟倒吸现象,在做饭的时候完全闻不到油烟的味道。

(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
03、多用炖煮、蒸、拌等
尽量不要每餐每个菜都是炒、炸、煎,多用炖煮、蒸、凉拌等烹调方式,不仅能减少油烟产生,而且还能减少一日中油脂摄入,有利于控制体重。同时,这样的一餐在口感上更加丰富,还有助于培养清淡口味的饮食习惯。
多意蒸烤一体集成灶上面是燃气灶,下面是蒸烤箱,炒菜的同时,蒸烤箱可以一次蒸烤7-8个菜。 因为它拥有一个70L超大容量的内胆设计,并有多样的烹饪模式,不用多久,便能吃上可口的饭菜。不仅口味多变,而且健康又减脂。

(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
(文章来源:多意集成灶公众号,侵删)
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2025-11-15广东 清远
2025-11-15>福建 厦门
2025-11-15湖南 长沙
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品牌名称:多意集成灶
公司全称:浙江多意电器有限公司
主营产品:集成灶
经营模式:品牌专卖 代理/兼营
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