蒸是中国人对味觉最初的记忆，从千年前“黄帝始蒸谷为饭”开始，我们便有了无菜不蒸的传统，它看似简单，却是一门艺术，从食材、火候到时间，每一个细节的掌控，包含中国人对美食的极致追求。

(图片来源：金铂尼集成灶供稿，侵删)

蒸，至今活跃在每一个家庭的厨房里。现代装修，越来越多的设计师推荐蒸箱款集成灶。但是有人说，蒸东西用蒸锅就好了，价格便宜，干嘛非得蒸箱款集成灶呢？

(图片来源：金铂尼集成灶供稿，侵删)

-01-容 量

蒸锅可以多层一起蒸，但是遇到体积稍大或长度稍长的食材，恐怕就会陷入上图中的尴尬境况。电蒸箱容量更大，尤其是金铂尼蒸烤款集成灶，65L超大容量，同时多层、多种食材一起蒸制，一次性可以烹饪一家人的食物。相对于蒸锅来说是占绝对优势的。

-02-空 间

就体积而言，电蒸箱＞蒸锅，看似蒸箱更占空间。但是金铂尼蒸箱款集成灶嵌在厨柜中，不占明面上的空间，这样厨房整体看起来会更宽敞整洁。在节约空间上做得非常好。蒸锅不用时则需要台面或者厨柜来存放。

-03-烹饪效果

蒸锅利用的原理是水持续沸腾不断产生大量的水蒸气，所以会有冷凝水回落的问题。冷凝水回落会滴入盘中，导致食物“水哒哒”，盘底汤汁过多，同时也会影响食物色泽和营养。

而金铂尼蒸烤款集成灶的蒸箱在健康和营养方面有突出优势，蒸箱在工作过程中，智能感应蒸箱内部动态，自启涡轮排出多余蒸汽热量，动态循环加热食材每一个细节的极致用心。

(图片来源：金铂尼集成灶供稿，侵删)

金铂尼蒸烤款集成灶，八项专业模式，集成一体。蒸炸煎煮，样样精通，让您更好地享受生活。

-04-安 全

传统蒸锅就怕干烧，有很大的安全隐患。金铂尼蒸烤款集成灶拥有大容量外置水盒，大容量抽屉式，一键弹出，极富科技感，免开门加水，加水时避免烫伤，并杜绝冷气侵入蒸箱影响蒸制效果。

(图片来源：金铂尼集成灶供稿，侵删)

总体而言，电蒸箱优于传统蒸锅，金铂尼蒸烤款集成灶更是占据了绝对优势。外观高端时尚，烹饪出来的食物营养色泽口感俱佳，适合每一个厨房。

(文章来源：金铂尼集成灶供稿，侵删)