近年来外卖盛行，不少年轻人的日常三餐基本都选择外卖包办，俨然成为了“厨房绝缘体”。然而居家防疫期间，下厨却成为不少人打发时间、苦中作乐的好方法，即便是返岗复工的当下，为了健康着想，在家做饭仍是当下主流。

但在这场“全民下厨”的热潮中，更要关注烹饪时的安全问题，不少厨房小白在做饭期间稍微分神，就出现“烧干锅”、“溢锅”等翻车事故，这其中暗藏严重的安全隐患。因此家中的灶具必须配备防干烧、意外熄火保护装置等技术，才能有效地避免安全翻车事故，成为真正的美食烹饪达人。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

可能有些小伙伴们不知道“防干烧”功能是什么意思？

在这里，小编也跟大家普及一下。与普通炉头相对比，防干烧炉头的不同之处就是在炉头中配置了温度传感器，通过测量锅底的温度，与预先设定的温度阈值（例如290℃）进行比较，只要锅底温度高于290℃即判断干烧发生；或采集一段时间的温度信息，通过计算该段时间的温度变化率，并根据温度变化率自动选择启动防干烧功能的阈值，最后只要锅底温度变化高于该阈值即判断干烧发生，随后即切断气源，阻止燃烧。

所以，为了厨房的安全系数更高，灶具上配备防干烧技术成了厨房安全重中之重的事情。

力巨人作为第三代集成灶的开创者，深知自己的责任重大，十余年来一直保持匠心，致力于集成灶的研发与制造，与浙江大学联合成立了“国家级智慧厨电研发中心”。迄今为止，已荣获7项发明专利，几十余项使用新型专利，为智慧厨电的持续开发提供了有力的支撑！

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

在源源不断的研发创新力量支持下，力巨人集成灶安全系数再次升级，运用目前全国用气安全的最高保障---防干烧安全防护功能。

在使用过程中，力巨人集成灶防干烧功能保护，它的智能感温探头能自动检测锅底的温度，一旦发现锅底温度到达265℃时，（虽然，中国植物食用油的燃点可高达320℃左右，但是，油温过高会导致食物产生过多的有害物质。力巨人集成灶将防干烧功能的燃点，定制在265℃，有效控制有害物质的产生，保证消费者的身体健康），感应针接受信号并自动切断气源，不再对锅加热，让油永远也达不到燃点，防止干烧，避免意外发生。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

力巨人带有防干烧功能集成灶

左G1、右G1-ZK

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

力巨人带有防干烧功能集成灶

左M7、右M7-Z

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

防干烧炉头

力巨人一直以来，精准把握用户需求，不断进行创新研发，迭代升级产品，防干烧集成灶的加速普及。在未来，用户可以根据需求，选购更安全、更适合家庭装修的厨电产品。

(文章来源：力巨人集成灶供稿，侵删)