近年来，小龙虾几乎成了夜宵界的头牌。如果某个大排档、夜宵摊不卖小龙虾，很可能要承受食客的抱怨：“小龙虾都没有，卖什么夜宵？”还有不少人，甚至把麻小（麻辣小龙虾）奉为一种生活方式——有夏天有年轻人的地方，就该有小龙虾。

(图片来源：多意集成灶公众号，侵删)

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只是夏天炎热，出门去吃小龙虾也得顶着炎炎烈日，可不可以在家制作小龙虾呢？今天小编我带你get 一下麻辣小龙虾的做法，好吃到怀疑人生！

1、麻辣小龙虾食材明细：小龙虾500克，红椒1个、青椒1个、胡椒粉1克、啤酒100毫升、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱 1段、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6克。

2、将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。

3、小龙虾去虾线，虾头，然后清洗干净。

4、油烧至五成热，放入小龙虾，炒至红色盛出待用，锅中留底油。

5、放入豆瓣酱，蒜片，葱片，干辣椒，桂皮，香叶，花椒炒香。

6、倒入小龙虾翻炒，倒入啤酒，辣椒面焖煮10分钟。

(图片来源：多意集成灶公众号，侵删)

虽说步骤简单，实际制作可是一门技术活儿，而且夏日做小龙虾，油烟也是个大问题，别担心，用一台多意集成灶就够了。

多意集成灶采用低空近吸设计，搭载高端五防塑封电机，吸力可达21m³/min，1秒吸油烟，从源头全方位吸走油烟，煎炸小龙虾也不会烟雾弥漫使人呛咳，滚油爆香，喷香上桌，解馋炸龙虾小零嘴get√！多意集成灶，让你尽情“爆炒”小龙虾！

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如果你吃腻了烧烤摊上的爆炒小龙虾，在家制作一份蒜蓉清蒸小龙虾也是不错的选择，多意左烤右蒸集成灶，80L+大容量分分钟搞定10斤小龙虾！大容量一次就能蒸够，搭配神仙蘸酱简直沉沦美味无法自拔。简单、快捷、好吃！

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夏日的快乐，一半是小龙虾给的，一半是很会做小龙虾的多意集成灶给的！有了多意集成灶，在家也可以开小龙虾Party！！！

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